Rocoto chili paprikapaszta, extra csípős

Étlelek ízesítéséhez használják!

A rocoto 30000-100000 SHU értékkel rendelkezik. Kifejezetten csípős paprikafajtának számít, óvatosan kell bánni a fogyasztásával. A rocoto paprika leginkább a paradicsomhoz hasonló kinézetű, lédús, ropogós paprika, íze hasonlít a kaliforniai paprikára.

Nagyon népszerű a Bolíviai, Perui konyhában. Főként tészták, szószok, húsos ételek ízesítésére használják.

Latin-Amerikában gyakran használt elnevezései: Locoto