Почему кукуруза Morocho такая полезная?
Кукуруза Morocho имеет относительно крупные и твердые зерна по сравнению с другими видами кукурузы. Даже после варки она остается слегка жевательной, а благодаря высокому содержанию крахмала хорошо загущает блюда. Она также богата клетчаткой, белком и минералами.
Она не содержит глютен и имеет низкий гликемический индекс, поэтому подходит даже для диабетиков.
Благодаря своему мягкому ореховому вкусу она отлично подходит для десертов, кукурузных напитков, супов, а также используется в виде муки.
